每个汉字两个字节，你用 char 循环，会将汉字的两个字节分别输出，导致没有显示。

解决办法：

使用 Unicode。就是说，用 wchar_t 替代 char，并且所有字符串函数都使用对应的 Unicode 版本。下面是简单示例：

// 代码功能：逐字输出含中文的字符串（支持换行符）
// 编译环境：Visual C++ 2010，EasyX_20200315(beta)
//
#include <graphics.h>
#include <conio.h>

int main()
{
	// 创建图形窗口
	initgraph(640, 480);

	wchar_t s[] = L"EasyX 的图形世界。\nThe quick brown fox jumps over a lazy dog.";

	rectangle(19, 9, 121, 400);				// 绘制边界
	int x = 20, y = 10;
	int w;
	for (unsigned int i = 0; i < wcslen(s); i++)
	{
		w = textwidth(s[i]);				// 获取字符宽度
		if (x + w > 120 || s[i] == L'\n')	// 超过最大宽度，或遇到回车，执行换行
		{
			x = 20;
			y += textheight(s[i]);
		}
		if (s[i] != L'\n')
		{
			outtextxy(x, y, s[i]);			// 输出字符
			x += w;
		}
	}

	_getch();		// 按任意键继续
	closegraph();	// 关闭绘图窗口
}